miércoles, 28 de diciembre de 2011

Antigua abacería de San Lorenzo

¡Hola a todos! El otro día terminé en este bar por casualidad, ya que el bar en el que originalmente había pensado está cerrado. Antes que nada tengo que aclararos que, a pesar del nombre, este bar está en Nervión, cerca de la Buhaira. Por lo que oí comentar a la chica que llevaba el sitio, originalmente fue una franquicia de la conocida Antigua abacería de San Lorenzo pero luego se separaron y ya no tienen nada que ver. Como buena abacería que es, en este bar encontrareis chacinas y quesos, montaditos y panes y alguna que otra conserva. Además tienen una carta de vinos, aunque no muy extensa, que también pueden pedirse por copas. Empezamos con una copa de Ribera (Carramimbre, ¡muy bueno!) y un par de tapas para compartir: paté de pato al armagnac con naranja amarga y queso en aceite, los dos muy buenos y con su pan tostadito, muy apetecible. También nos pedimos una tapa de torta del casar y otra de queso de cabra a las finas hierbas, y estaban los dos muy sabrosos.



Después nos pasamos a los montaditos, primero un gratín de mozzarella de búfala y salmón y un montadito de chorizo y mozzarella. Los montaditos están hechos en grill por lo que se quedan tostados y bien fundido el queso, ¡justo como a mí me gusta! Después yo seguí con el mismo palo y me pedí un último montadito tres quesos, que estaba estupendo, y mi amiga fue una valiente y se atrevió con el montadito de anchoas y leche condensada, que de vez en cuando se ve en alguna carta pero nunca había visto a nadie pedírselo. Yo no fui capaz de darle un bocadito pero según mi amiga no estaba mal, ¡habrá que fiarse!




El sitio es agradable, y como está un poco escondido, se encuentra en una calle paralela a la avenida de la Buhaira, es bastante tranquilo. Además, me pareció bastante razonable de precio y un buen sitio para tomarse una copa y un picoteo informal, sobre todo si, como ya he comentado alguna vez, eres una amante de los quesos.

viernes, 16 de diciembre de 2011

Pati tó

¡Hola a todos! Para quien no lo conozca, el Pati tó es una especie de abacería francesa que se encuentra cerca de la calle Feria. Allí venden principalmente quesos, patés y vinos, que puedes también tomarte allí, ya que te preparan pan tostado y el vino puedes pedirlo por copas. Aunque no es especialmente barato, personalmente es uno de mis sitios favoritos en Sevilla ya que, como creo que he comentado en alguna ocasión, soy una fanática del queso, y aquí encuentro quesos que no puedo encontrar en otras tiendas o bares de la ciudad. Además, también los vinos y los patés están deliciosos, por lo que para un picoteo informal es un sitio perfecto. Eso sí, el sitio es algo pequeño y tiene muy poco sitio para sentarse, por lo que lo más probable es terminar tomándose algo de pie en la barra.
De vez en cuando también organizan algunos eventos, cuando empieza la temporada de algún vino, o en alguna fecha señalada para ofrecer cocina típica francesa. Hace un par de semanas me enteré de que el domingo habría raclette en Pati tó, así que para allá nos fuimos unas amigas y yo. La raclette estuvo estupenda, el queso fundido estaba espectacular y para acompañar había patatas cocidas, cebollitas y pepinillos encurtidos y embutidos, que combinaban estupendamente




Hace un par de meses abrieron un nuevo local, en la puerta de al lado, el bistró, que está organizado más como un bar, con más espacio y más mesas. Además tienen cocina, presentando una carta donde el pato es el principal protagonista, aunque también podemos encontrar otras raciones; sin olvidarnos de que se pueden seguir pidiendo los quesos, patés y vinos que también encontramos en la tienda.
No tengo fotos del local o de los quesos, pero os dejo el enlace de la página web para que vayáis abriendo boca y veáis que pinta tan estupenda tiene todo: http://www.patitosevilla.com