Sevilla en Boca en Todos IV Ed: La Chunga

¡Hola a todos!
Hoy os traigo otra tapa del concurso, esta vez de un bar que conocí para la ocasión, La Chunga. Su tapa es Chapapizza de carrillera, queso de cabra y alioli de albahaca.

El queso de cabra (un buen trozo de queso en rulo) se encuentra debajo de la carne, que también viene en cantidad generosa. Se remata encima con el alioli de albahaca, suave pero combinando muy bien. La verdad es que la tapa tiene muy buenas dimensiones y es hasta un poco difícil de comer, pero merece claramente la pena: de sabor más bien contundente, es una tapa sustanciosa y muy sabrosa, bien preparada y muy apetecible sobre todo en un día de frío como en el que la probé. Sin duda, una tapa muy lucida y que deja con ganas de volver a por más.
¡Hasta el próximo bar!

Sevilla en Boca en Todos IV Ed: Cata 50

¡Hola a todos! El otro día probé el primer bar del concurso Sevilla en Boca de Todos, y el elegido fue Cata 50, con su tapa Coulant de chistorra sobre migas de pastor.
La tapa era bastante generosa y sabrosa. La presentación era cuidada y original, aunque con un sabor bastante tradicional y contundente. La verdad es que la tapa en global estaba muy bien, y el local también, con sillas y mesas desparejadas y una decoración cuidada al detalle.

La tapa es muy recomendable, ¡empezamos el concurso con el listón alto!
¡Hasta el próximo bar!