Sevilla en boca de todos. Catalina casa de comidas

¡Hola a todos! Hoy os traigo otra tapa del concurso Sevilla en boca de todos. Esta tapa ha ganado el concurso del distrito Centro y tengo que decir que, aunque no he probado las otras, ésta destaca. Consiste en un risotto de jamón ibérico de bellota y foie, que va acompañado con una teja de parmesano. El arroz estaba un poco más entero de lo que suelo encontrar en los risottos, pero aún así estaba bien hecho y era muy sabroso. La tapa estaba deliciosa y la teja de parmesano le daba el toque de acompañamiento perfecto, ¡os recomiendo probarla!